寒い時期になるとカニが食べたくなります。今回はベニズワイガニを注文してみました。
ベニズワイガニは時期になると近所のスーパーでも見かけますが、大体身が瘦せていることも多いので開けてみるまで少々不安ではありましたが、届いたカニの身はしっかり詰まっていて、酢につけて食べても、鍋にしても本当に美味しかったです。
カニミソもたっぷり掬い取って、半分はポン酢で食べ、残りは甲羅に純米酒を注いで温めて”甲羅酒”を楽しみました。新鮮なカニミソって臭みゼロ。雑味無し！素晴らしかったです。
ご利用シーン
実家訪問の土産として、両親と